Villaurbana.net il primo portale su Villaurbana e i suoi abitanti: notizie utiliLe informzioni utili su Villaurbana le trovate qui!Vivere l'estate a Villlaurbana: scopri il programma dei nostri appuntamentiUn piccolo puntino in relazione alla superficie dell'intero pianeta: questa è la consistenza geografica di VillaurbanaVieni a conoscere meglio VillaurbanaInformazioni sul territorio e sul Paese di VillaurbanaLavori e tradizioni che ancora si possono trovare a VillaurbanaLontani ma non dimenticati, ecco la pagina e le manifestazioni per gli emigratiArti e mestieri dei tempi andati: la nostra piccola ricercaUomini che hanno fatto varcare i confini dell'isola al nostro paeseResidenti pieni di ottimismo che lavorano a VillaurbanaBambini che studiano il paese e ne tracciano il profiloAttenti osservatori scattano le foto dei luoghi che amanoNascere a Villaurbana è qualcosa che ti rimane nel cuore per sempreAttività che gratificano l'ingegno dei VillaurbanesiAncora un puntino: quello che ognuno di noi può aggiungere con il suo operare, per costruire linee di comunicazione fra le menti.Nuove Idee e una coscienza nuova, dell'essere parte di un tutto che deve armonizzare.Extraterrestre: questa è la definizione che viene data oggi a chi si dedica realmente ad attività noprofit.You can to traslate this site in english version if you are a foreigner
Presentazione del volume:
PANI
Tradizione e prospettive
della panificazione in Sardegna
SASSARI, VENERDÌ 24 FEBBRAIO, ORE 18.00
VILLA MIMOSA, VIA ALGHERO, 49

Il volume Pani. Tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna,
 nuova e rilevante iniziativa editoriale, sostenuta dal Banco e dalla Fondazione Banco di Sardegna,
 verrà presentato venerdì 24 febbraio alle ore 18, presso Villa Mimosa a Sassari.
Ne parleranno Bianca Pitzorno, autorevole e stimata scrittrice, gli Assessori Regionali alla Cultura
Elisabetta Pilia e alla Programmazione Francesco Pigliaru e i Presidenti del Banco di Sardegna, Antonio Sassu
 e della Fondazione Banco di Sardegna, Antonello Arru.
Il volume rappresenta un vero e proprio punto di partenza, grazie alle sue caratteristiche di contenuto e grafica,
 per focalizzare l’attenzione sulla valorizzazione di un patrimonio straordinario,
 legato alla tradizione e ai “saperi locali”, che altrimenti rischierebbero di andare perduti.
 La catalogazione di forme e tecniche del pane, ma anche dei riti che da secoli le accompagnano
 documentate dal contributo di ben 30 autori, tra tutti il  grande antropologo Alberto Mario Cirese,e da
un corredo iconografico di oltre 700 immagini  restituisce una ricchezza culturale
 fatta di saperi tradizionali che, opportunamente valorizzati, consentirebbero di affrontare nuove
 prospettive di mercato e di generare un significativo valore aggiunto per il futuro,
anche nelle zone interne dell’Isola. È questo il messaggio che l’Istituto di credito sardo
 propone alle istituzioni locali e agli imprenditori del settore, insieme ai quali è possibile
 individuare nuove strategie di sviluppo e di esportazione.
Il volume Pani. Tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna, edito dalla Ilisso,
 rivela dunque, insieme all’attenzione per un ricco passato, una forte proiezione sul futuro,
 con la volontà di soffermarsi sugli aspetti attuali di una imprenditoria che, seppur contenuta nelle
dimensioni quantitative, è particolarmente impegnata sin d’ora, in Sardegna,
su scelte di alto livello in termini di qualità.

Per informazioni Ilisso Edizioni
tel. 0784 33033 – fax 0784 35413
www.ilisso.it; e-mail ilisso@ilisso.it